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廚具忌用事項有哪些?
一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質,對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但...更多
2023-05-16 06:59:07
中央廚房設計理念
中央廚房,又稱中心廚房或配餐配送中心,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。中央廚房一...更多
2023-05-16 06:57:13
飲食行業廚房設計的注意事項
對于飲食行業來說,廚房設計是其極其重要的部分,其主要指餐飲項目籌劃階段,對廚房區域的相關設計,主要內...更多
2023-05-16 06:55:40